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武蔵家@日吉

武蔵家に行ってきました.


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恐らく日吉の中では最も有名かつ人気のあるラーメン店でしょう.

食事時には行列を形成している様子をよく見かけます.


今日は早めの訪問(11:20頃)かつ大学が夏休み中とあってか並びはありませんでした.


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のりラーメン並(700円)+ライス大(無料) 麺硬め


やはり家系には海苔をつけてしまいますね~50円と良心的です.

そしてご多分に漏れずライスは食べ放題.


ちなみに写真には撮っていませんが,開店から無くなるまでは「朝のサービスチャーシュー」として

細切れチャーシューを無料で提供してもらえます.


こちらは直系の家系とは異なり乳化していてドロッとしたスープが特徴です.

見た目の色も濃いですが,実際カエシは強めで思わず海苔とライスが進んでしまいます.


麺はやや細めながらもちっとした食感のもの.硬めでもそんなに変わらないと思います.

ドロッとしたスープとの相性は非常に良いですね.



ごちそうさまでした.

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