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武蔵家@日吉

武蔵家に行ってきました.


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恐らく日吉の中では最も有名かつ人気のあるラーメン店でしょう.

食事時には行列を形成している様子をよく見かけます.


今日は早めの訪問(11:20頃)かつ大学が夏休み中とあってか並びはありませんでした.


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のりラーメン並(700円)+ライス大(無料) 麺硬め


やはり家系には海苔をつけてしまいますね~50円と良心的です.

そしてご多分に漏れずライスは食べ放題.


ちなみに写真には撮っていませんが,開店から無くなるまでは「朝のサービスチャーシュー」として

細切れチャーシューを無料で提供してもらえます.


こちらは直系の家系とは異なり乳化していてドロッとしたスープが特徴です.

見た目の色も濃いですが,実際カエシは強めで思わず海苔とライスが進んでしまいます.


麺はやや細めながらもちっとした食感のもの.硬めでもそんなに変わらないと思います.

ドロッとしたスープとの相性は非常に良いですね.



ごちそうさまでした.

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らーめん家せんだい@日吉

日吉にあるらーめん家せんだいに行ってきました.

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普通部通りを進み,1つ目の角を右に曲がった通り沿いにあります.

今年オープンした家系ラーメンの店です.
家系にしては珍しく,醤油,塩,味噌,辛味噌の4種類のスープが選べます.

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塩豚骨ラーメン並(700円)+味玉(100円)+のり(クーポン)+中ライス(無料) 麺硬め

塩豚骨にしてみました.
日吉の家系店らしくライスは無料でおかわりもできます.

塩味はもちろんしますが,豚骨出汁と油との相性は家系そのものといった感じで違和感がありません.
ご多分に漏れず,のりやライスとの相性は抜群です.


ラーメン激戦区と呼ぶことが適切かどうかわかりませんが,少なくとも家系ラーメン点はひしめき合っている日吉.
他店との差別化を図って定着してくれるでしょうか.






・・・飲んだ後のラーメン,よくないと思いつつもやめられないんですよねぇ.
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